餐饮 · 零售 · 服务 — 算清你摆摊能赚多少
推车、烤炉、展示架、首批进货等一次性投入
用于计算设备折旧，例如推车用2年
食材腐坏、卖不完扔掉的比例，一般5%-15%
每天的摊位费、交通费等固定开销
卖不掉需要打折处理或积压的比例
甲油胶、贴膜、鞋油等耗材
时薪 > 30元：生意不错，比大部分工作强
时薪 15-30元：一般般，考虑提升效率或涨价
时薪 < 15元：太累了不划算，不如上班
毛利率 > 50%：餐饮类健康线，低于50%建议优化成本
盈亏平衡点：每天至少卖这么多单才不亏，低于预期就要慎重
⚠️ 实际收入受选址、天气、竞争、口碑等因素影响较大，建议先小规模试水